ELINKEINOPERINTEITÄ
Vepsässä käyviltä
suomalaisilta tuntuu niin kuin he olisivat päässeet lapsuutensa
kotikyliin satumaisine vinoaitoineen. Vepsänmaan taloudellinen kehitys
on heidän mielestään jäänyt vuosisadan alkuun.
Se pistää silmään eniten juuri näinä päivinä
kolhoosien hajottua kun ei kuulu enää vepsäläiskylissä
edes traktorin ääntä. Taas on ruvettu pitämään
hevosia yksityisillä kotitalouksilla ja niillä tehdään
tai teetetään kaikki peltotyöt keväästä syksyyn:
Perunoiden auraaminen ylös maasta Nemz'an kylässä
Vanhasta maanviljeilyn taidosta hyödynnetään
nyt Vepsässä omakätisesti veistamalla kansansaduista ja
isoisien kertomuksista tuttuja työkaluja: äes (vepsäksi
ägez) ja aura (adr), reki (regi) ja kirves (kirvez) syntyvät
talonpoikaisten puuseppien ja mestarien kädestä:
Perunat on vepsäläisen pääruokalaij
- sen mausteeksi käytetään myös sieniä, joita
suolataan isoissa tynnyreissa ja monet perheet sillä elävätkin
koko talven yli: leipä ei aina ole pöydässä - kaupat
ovat viikottain kiinni eikä rahaa riitä. Sen lisäksi kaikilla
on linnamaat ja vepsäläinen keittiö tietää paljon
maukkaita kasviruokia:
Padassa haudatettu uuninauris
Talon sisällä uuni on vepsäläiselle
kaikki: siinä laitetaan ruokaa, kuivataan kalaa ja tatteja, kiehutetaan
vettä, lammitellään ja toivutaan sairastuttaessa ja Etelä-Vepsässä
jopa peseydytään kuumaksi lämmitetyn ja puhdistetyn uunin
pohjalla oljen päällä.
Majavajärven kylässä emäntä ufatnik:lla
ottamassa uunilta valurautapadan perunoineen
Monissa taloissa on lehmä ja muita
elukkoita - ne ovat meilkein välttämättömiä jos
perheessä on kasvatettavia lapsia. Aamuisin paimenen ajaessa karjaa
laitumelle kellon kolina kuuluu kylien kujilla palauttaen mieleen hyviä
vanhoja aikoja:
Talviaika on aika raskas kausi erityisesti
vanhuksille: tiet ja polut ovat ummessa ja kinosten korkeus käsittää
joskus pari metria. Silloin kylät ovat täysin eristyksessä
muusta maailmasta - jos sattuu flunsa se on kova elämänkoe -
eihän moni lähde kävellen metsäpolkuja 50 km:n päähän
lähimpään apteekkiin. "Halkopuut ja vesi eivät tule
itsestään tupaan" - sanovat viisaat vanhukset, jotka ovat tottuneita
kirves kädessä hakkamaan avannon jäätä.